Operation APPの基本操作

1. Operation APPができること

Operation APPにログインしてブランドと店舗を選択すると以下のオペレーション画面が表示されます。メニューを左から説明します。

• バージョン情報

  • 左上にOperationP APPのバージョンが記載されています。動作不良のときはまずはOperation APPのバージョンが最新になっているか確認しましょう

• 注文状況

  • PLATFORM経由の全ての注文がこの画面に入ってきます。もっとも頻繁に使用する画面です

• メニュー管理

  • 商品やオプションの欠品管理がおこないます

• 注文一覧

  • 過去の注文を検索したり、返金をします

• レポート（レジ締め）

  • 指定期間内の詳細な売上がわかります

  • UberEatsなどの「売掛」を追加します

• 設定

  • 店舗の営業時間設定や、プリンターなどの設定をします

• KIOSK

  • お客さま操作するKIOSK（セルフレジ）モードを起動します

• HELPCALL

  • KIOSKからお客さまが「HELP」をタップしたときに呼び出しされます

• POS

  • 現金などに対応した簡易POSモードを起動します

• ログアウト

  • アカウントを変更するときに使用してください（通常はログアウトしないでください）

2. 注文状況画面を理解する

「注文状況」メニューから、PLATFORM経由（モバイルオーダー・KIOSK・POS）のすべての注文を受け付けします。はじめに操作画面を説明します。

❶ BASE注文確認リスト

❷ 注文タブ

❸ 注文一覧

❹ お客さま情報パネル

❺ 注文詳細

❻ ステータス変更ボタン

❶ BASE注文確認リスト

BASE店舗が複数あるときにBASEの未受注数をひとめで確認できます

❷ 注文タブ

注文のステータスごとにタブに分かれて管理します

受付

新規注文（受注前）と調理待ちの注文（受注済）が表示されます。当日の予約注文もここに入ります。

未受注の注文はタブに件数が表示されます。BASEなど複数のバーチャル店舗で受注する場合は、タブの上の「未受注」をタップすると店舗ごとの件数を確認できます。

提供待ち

「調理完了」をタップした提供待ちの注文が表示されます。お客さまへの提供が済んだら「提供済み」をタップします。提供済みの注文は「注文一覧」または「レジ締め」で確認できます。

予約

翌日以降の予約注文が表示されます。予約日より前に「注文受付」をタップすると一旦画面からは消えて、当日「受付」タブに再度表示されます。

エラー

クレジットカードエラーなどで受付できない注文が表示されます。「注文受付」をタップしてもエラーになってしまう場合は決済システムで弾かれている可能性があるので、すぐにお客さまへクレジットカードが利用できないことを伝えて、利用のクレジットカードの確認、もしくは別のクレジットカードでの決済をお願いしてください。

❸ 注文一覧

タップすると右側のパネルにお客さま情報と注文詳細が表示されます。

❹ お客さま情報

お客さまのニックネームや今までの利用回数・ランク・電話番号のほか、「お客さまメモ」をタップするとお客さまの情報をメモしてスタッフ間で共有することでより良いサービスにつなげることができます（お客さまにはメモの内容は表示されません）。

❺ 注文詳細

注文番号や提供方法、提供予定時間に加え、商品詳細がひとめでわかります。キャンセルや払い戻し、注文伝票の再印刷もできます。

❻ ステータス変更ボタン

注文受付

お客さまから注文を確認したら最初にタップします。自動印刷がONになっていれば、受付をすると注文伝票が自動で印刷されます。この時点で決済が完了し、お客さまに領収書メールが発行されます（ネイティブアプリの場合はお客さまのスマホにPUSH通知も飛びます）。

調理完了

商品ができあがってお客さまに提供できる状態になったらタップします。お客さまに調理完了メール（ネイティブアプリの場合はPUSH通知）が送信されます。

提供済み

お客さまに提供を完了したらタップします。

3. 注文に対応する

注文が入ったときの基本的な流れを説明します。

1. お客さまの注文から、店舗での注文受付まで

注文がはいるとiPadから音がなりますので、オレンジ色の丸が表示されている未受注の注文を注文一覧からタップして、注文の内容を確認した上でステータス変更ボタンの「注文受付」をタップします

Operation APPの「注文状況」以外の画面にいたり、Operation APPがバックグラウンドに

なっている場合は音がなりません。営業中は必ず「注文状況」画面を表示し、iPadの

音量をONにしておいてください

2. 調理開始から提供済みまで

「注文受付」をタップすると自動で注文伝票が印刷されます。伝票もしくは画面を見ながら商品を作成してください。注文一覧に、その注文の「提供予定時間までの残り分数」が表示されますので提供予定時間に遅れないように調理をします。

商品ができあがってお客さまに提供できる状態になったら「調理完了」ボタンをタップします。「調理完了」ボタンをタップすると、注文は注文タブの「提供待ち」に移動します。

お客さまが来店したら、「提供待ち」タブにある注文一覧の注文番号を確認して商品を提供してください。商品の提供が完了したら「提供済み」ボタンをタップして終了です。