👈 左のメニューからあなたが知りたいことを探しちゃお😉
2026_03_24_Cammy :内容変更なし、ハウスルール動画と動画要約追加
❶ 安全・衛生・ブランド価値は守る
❷ そのうえで、働きやすさと選択肢を広げる
❸ 個人の主観ではなく、ルールで判断できる状態をつくる
CRISPから貸与
エプロン
キャップ
ネームプレート
※ 迷ったら、第一品質 > 第二品質 > 第三品質の観点でチェック!
第一品質|Safety
異物混入・転倒・火傷・巻き込みなどのリスクを生まない
食品を扱う環境として、清潔さと衛生が保たれている
法令やルールを守り、安心して働ける状態であること
第二品質|Standard
動きやすく、疲れにくいなど、業務パフォーマンスを妨げない
ずり落ちや直しが発生せず、服装が気にならない
店舗空間やチームの中で、調和している
第三品質|Plus One
清潔感と統一感を保ちながら、自分らしさを表現できる
自然体でいられることで、パートナー自身が前向きに働ける
個人の違いが自然に受け入れられ、チームとしての多様性や余白を広げる
このガイドラインは
パートナーの声で育てていきます
このドレスコードは、完成形ではありません
今回のガイドラインは、完全に決め切ることよりも、
実際の現場で納得され、使われることを大切にしています。
お客様の反応や、日々の業務のなかで感じる違和感を受け取りながら、
必要に応じてアップデートしていきます。
品質ピラミッドに立ち返る、という約束
パートナーの働きやすさは、広げていきたい大切な価値です。
一方で迷いが出たときは、品質ピラミッドの第一から順に立ち返ります。
第一品質|Safety・第二品質|Standardに影響が出る場合は、
個人の自由度よりも全体の安心安全を優先し、ルールを見直します。
「違和感」は、ルールを育てるサイン
小さな違和感や気づきが、次のアップデートにつながります。
遠慮せず、オープンに共有してください。
服装(ユニフォーム)のルール
エプロンや帽子、名札はお店から貸してもらえます。自分で用意するのは、決められた黒いTシャツと、清潔なズボンやスカートです。ジーンズやジャージなどは、ケガをするかもしれず危ないので着てはいけません。
靴(くつ)のルール
すべりにくい靴を**「お店専用」**として用意します。外で履いた靴をそのままキッチンに入れるのは、バイキンが入ってしまうため絶対にダメです。新しい靴を買う時は、お店から2000円のお手伝い(補助)が出ます。
髪の毛と爪(つめ)のルール
髪の毛は、短い毛や前髪も1本残らずすべて帽子の中にしまいます。爪はいつも短く切り、透明なものでもマニキュアは禁止です。これは、食べ物にゴミやバイキンが入るのを防ぐためのとっても大切なルールです。
アクセサリーや持ち物のルール
ピアスは耳にピタッとくっつく小さいものを2つまでならOKです。ゆれるピアスや指輪、時計は、食べ物に落ちると危ないので外します。サラダのいい匂いが消えてしまうので、香水や匂いの強いクリームも塗ってはいけません。また、ペンのフタなどの部品が落ちるのを防ぐため、自分のペンを持ち込むのも禁止で、メモを取る時はお店のペンを使います。
これらのルールは、ただの厳しい決まりではなく、お客さんと仲間、そして自分を守るためのプロとしての大切なお約束です。