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冬が旬のカリフラワーをシンプルに塩とオリーブオイルで味付け。より甘みや食感を楽しんでもらえるようスチーム調理しました。「畑のレモン」と例えられるほどビタミンCが豊富で冬の免疫力アップにピッタリ。
カリフラワー、オリーブオイル、塩
※ 詳しくは「栄養情報・アレルゲン表」を参照
こぼれ話 🙂 : カリフラワーの名前の由来はキャベツ類の花を意味する、kale flower から。ケールなどの栽培の過程の突然変異で生まれた野菜です。神秘的!