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木綿豆腐を水切りして、シンプルに塩胡椒で炒めました。クリーミーな豆腐の食感がサラダにもよく合います。木綿は絹ごしに比べ、カルシウムや鉄分が多く含まれているそうですよ。
木綿豆腐、キャノーラ油、黒胡椒、塩
※ 詳しくは「栄養情報・アレルゲン表」を参照
ヒロシのこぼれ話 🙂 : CRISPで昔スチコンがなかったころは、豆腐を1時間くらい重石をのせて水切りしてたとか。