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セロリよりも香りが柔らかく、セロリが苦手って人にもオススメ。ビタミンCやβカロテンもセロリより多く含まれているので、サラダのアクセントとしてトッピングしてみるのもどうでしょう?
ホワイトセロリ
※ 詳しくは「栄養情報・アレルゲン表」を参照
こぼれ話 🙂 : 試作時、ホワイトセロリはもともと候補にはなかったんです。ふと急に思いついてギリギリでなんとか仕入れて、提案して、採用というドラマティックな展開でした。