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Mirrorは、私たちのお店が提供するQSC(Quality:品質、Service:サービス、Cleanliness:清潔さ)を、スタッフみんなで確認し、もっと良くしていくためのセルフチェックシートです。お店をさらに素敵にするための魔法の鏡だとイメージしてください!
私たちが目指すのは、「最高のCRISP体験」をお客様にお届けすること。Mirrorを使う主な目的は、以下の3つです。
みんなの基準を合わせる: 「良いお店」の基準を全スタッフで共有し、誰がいつチェックしてもブレがないようにします。
お店の「今」を知る: お客様目線でQSCの状態を定期的にチェックすることで、お店の強みや改善すべき点をリアルタイムで把握できます。
成長のきっかけにする: チェックで発見した課題をただ指摘するだけでなく、「どうすればもっと良くなるか?」をみんなで考え、実行に移すための改善のきっかけにします。お店もスタッフも、もっと成長していきましょう!
Mirrorは、お客様に最高の体験をしていただくために特に大切にしたいポイントを厳選したチェックリストです。
QSCの要素を網羅: 商品の品質(Quality)、お客様への対応(Service)、店内の環境(Cleanliness)の3つの視点から構成されています。
シンプルで使いやすい: チェック項目は、お客様が実際に感じることを基準に、具体的に、そしてわかりやすい言葉で表現されています。
定期的・継続的に: 一度だけでなく、日々または決まった頻度で継続的に使用することで、常に高い基準を保てるように作られています。
実施タイミング: 毎月15-25日
Mirror:チェック用Googleフォーム
Mirrorはただチェックするだけで終わりではありません。「行動」につながることが大切です!
お客様の視点になってお店全体を見渡し、チェックシートの項目を一つひとつ確認していきましょう。
正直に、そして客観的に評価することが重要です。もし改善点を見つけたら、ためらわずに記入してください。
チェックが完了したら、点数やコメントをチーム内で共有しましょう。
特に点数が低かった項目や、高評価だった項目について、「なぜそうだったのか?」をみんなで話し合ってみましょう。
話し合った結果、「今日からできること」「今週中に取り組むこと」などの具体的な改善アクションを決めます。
例えば、「レジ周りの清掃」がチェック項目にあったら、「毎時間のチェックリストに入れる」など、具体的な行動レベルに落とし込みましょう。
アクションプランは翌月のTarget Action Planに記載しましょう。
Mirrorは、お店を磨き上げるための大切なツールです。みんなで活用して、私たちにしかできない最高のCRISP体験を、自信を持ってお客様に提供していきましょう!何かご不明な点があれば、いつでも聞いてくださいね!